Ang aming pangunahing mga produkto: amino silicone, block silicone, hydrophilic silicone, lahat ng kanilang silicone emulsion, wetting rubbing fastness improver, water repellent (fluorine free, carbon 6, carbon 8), demin washing kemikal (abs, enzyme, spandex protector, mangganese remover) ， pangunahing mga bansa: Uzbekistan, atbp

 

Ang pang -industriya na glutamate ng monosodium, na kilala rin bilang mga surfactant, ay isang uri ng sangkap na, kapag idinagdag sa maliit na halaga, ay maaaring mabawasan ang pag -igting sa ibabaw ng solvent (karaniwang tubig) at baguhin ang estado ng interface ng system; Kapag umabot ito sa isang tiyak na konsentrasyon, bumubuo ito ng mga micelles sa solusyon. Samakatuwid, gumagawa ito ng basa o anti wetting, emulsification at demulsification, foaming o defoaming, solubilisasyon, paghuhugas at iba pang mga epekto upang matugunan ang mga kinakailangan ng mga praktikal na aplikasyon. Ang Monosodium glutamate, bilang isang sangkap na umami, ay nasa lahat sa aming diyeta at pang -araw -araw na buhay. Sa pang -industriya na produksiyon, ang mga surfactant ay mga sangkap na katulad ng monosodium glutamate, na hindi nangangailangan ng isang malaking halaga at maaaring magkaroon ng makahimalang epekto. Ang mga sangkap na ito ay karaniwang kilala bilang mga surfactant.

 

Panimula sa mga surfactant

 

Ang mga Surfactant ay may isang zwitterionic molekular na istraktura: Ang isang dulo ay isang pangkat na hydrophilic, na pinaikling bilang pangkat ng hydrophilic, na kilala rin bilang oleophobic o oleophobic group, na maaaring matunaw ang mga surfactant sa tubig bilang mga monomer. Ang mga pangkat ng hydrophilic ay madalas na mga grupo ng polar, na maaaring maging mga pangkat ng carboxyl (- COOH), mga grupo ng sulfonic acid (- SO3H), mga grupo ng amino (- NH2) o mga grupo ng amino at ang kanilang mga asing-gamot. Ang mga pangkat ng Hydroxyl (- OH), mga grupo ng amide, eter bond (- O-), atbp ay maaari ding maging mga polar hydrophilic group; Ang kabilang dulo ay isang pangkat na hydrophobic, na pinaikling bilang isang pangkat na oleophilic, na kilala rin bilang isang pangkat na hydrophobic o hydrophobic. Ang mga pangkat ng hydrophobic ay karaniwang hindi polar hydrocarbon chain, tulad ng hydrophobic alkyl chain R - (alkyl), AR - (aryl), atbp.
Ang mga Surfactant ay nahahati sa mga ionic surfactants (kabilang ang mga cationic at anionic surfactants), non-ionic surfactants, amphoteric surfactants, composite surfactants, at iba pang mga surfactant.

Sa isang solusyon sa surfactant, kapag ang konsentrasyon ng surfactant ay umabot sa isang tiyak na halaga, ang mga molekula ng surfactant ay bubuo ng iba't ibang mga iniutos na mga kumbinasyon na tinatawag na micelles. Ang Micellization o ang pagbuo ng mga micelles ay isang pangunahing pag -aari ng mga solusyon sa surfactant, at ang ilang mahahalagang interface ng interface ay nauugnay sa pagbuo ng mga micelles. Ang konsentrasyon kung saan ang mga surfactant ay bumubuo ng mga micelles sa solusyon ay tinatawag na kritikal na konsentrasyon ng micelle (CMC). Ang mga micelles ay hindi naayos na mga spherical na hugis, ngunit sa halip ay hindi regular at dinamikong pagbabago ng mga hugis. Sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ang mga surfactant ay maaari ring magpakita ng isang reverse micelle state.

 

Ang pangunahing mga kadahilanan na nakakaapekto sa kritikal na konsentrasyon ng micelle

 

Istraktura ng mga surfactant
Karagdagan at mga uri ng mga additives
Ang impluwensya ng temperatura

 

Pakikipag -ugnayan sa pagitan ng mga surfactant at protina

 

Ang mga protina ay naglalaman ng mga hindi polar, polar, at sisingilin na mga grupo, at maraming mga molekula ng amphiphilic ay maaaring makipag-ugnay sa mga protina sa iba't ibang paraan. Ang mga Surfactant ay maaaring bumuo ng mga kombinasyon ng molekular na naka -order na may iba't ibang mga istraktura sa ilalim ng iba't ibang mga kondisyon, tulad ng mga micelles, reverse micelles, atbp, at ang kanilang mga pakikipag -ugnay sa mga protina ay naiiba din. Mayroong pangunahing mga pakikipag -ugnayan ng electrostatic at hydrophobic sa pagitan ng mga protina at surfactants (PS), habang ang pakikipag -ugnayan sa pagitan ng mga ionic surfactants at protina ay pangunahing dahil sa electrostatic na pakikipag -ugnay ng mga polar group at ang hydrophobic na pakikipag -ugnay ng mga hydrophobic carbon hydrogen chain, na nagbubuklod sa polar at hydrophobic na bahagi ng mga protina, ayon sa pagkakabanggit, na bumubuo ng PS complexes. Ang mga hindi ionic surfactant ay pangunahing nakikipag -ugnay sa mga protina sa pamamagitan ng mga pwersa ng hydrophobic, at ang pakikipag -ugnayan sa pagitan ng kanilang mga hydrophobic chain at ang mga hydrophobic na grupo ng mga protina ay maaaring magkaroon ng isang tiyak na epekto sa istraktura at pag -andar ng mga surfactant at protina. Samakatuwid, ang uri, konsentrasyon, at sistema ng sistema ng mga surfactant ay tumutukoy kung nagpapatatag o nagpapatatag ng mga protina, pinagsama -sama o ikalat.

 

HLB Halaga ng Surfactant

 

Upang ipakita ang natatanging aktibidad ng interface, ang mga surfactant ay dapat mapanatili ang isang tiyak na balanse sa pagitan ng mga pangkat na hydrophobic at hydrophilic. Ang HLB (hydrophilic lipophilic balanse) ay ang hydrophilic oleophilic na halaga ng balanse ng mga surfactant, na kung saan ay isang tagapagpahiwatig ng hydrophilic at hydrophobic na mga katangian ng mga surfactant.

Ang halaga ng HLB ay isang kamag -anak na halaga (sa pagitan ng 0 at 40), tulad ng paraffin wax na may halaga ng HLB = 0 (walang pangkat na hydrophilic), polyoxyethylene na may halaga ng HLB na 20, at ang SDS na may malakas na hydrophilicity na may halaga ng HLB na 40. Ang halaga ng HLB ay maaaring magamit bilang isang sanggunian para sa pagpili ng mga surfactants. Ang mas mataas na halaga ng HLB, mas mahusay ang hydrophilicity ng surfactant; Ang mas maliit na halaga ng HLB, mas mahirap ang hydrophilicity ng surfactant.
Ang pangunahing pag -andar ng mga surfactant

 

Epekto ng emulsification

Dahil sa mataas na pag -igting sa ibabaw ng langis sa tubig, kapag ang langis ay nahulog sa tubig at pinukaw nang masigla, ang langis ay durog sa mga pinong kuwintas at halo -halong sa bawat isa upang makabuo ng isang emulsyon, ngunit ang mga pagpapakilos ay huminto at ang mga layer ay muling nakalagay. Kung ang isang surfactant ay idinagdag at pinukaw nang masigla, ngunit hindi madaling paghiwalayin sa loob ng mahabang panahon pagkatapos ng paghinto, ito ay emulsification. Ang dahilan ay ang hydrophobicity ng langis ay napapalibutan ng mga hydrophilic group ng aktibong ahente, na bumubuo ng isang direksyon na pang -akit at binabawasan ang gawaing kinakailangan para sa pagpapakalat ng langis sa tubig, na nagreresulta sa mahusay na emulsification ng langis.

 

Epekto ng basa

Mayroong madalas na isang layer ng waks, grasa, o sukat tulad ng sangkap na sinunod sa ibabaw ng mga bahagi, na kung saan ay hydrophobic. Dahil sa polusyon ng mga sangkap na ito, ang ibabaw ng mga bahagi ay hindi madaling basa ng tubig. Kapag ang mga surfactant ay idinagdag sa may tubig na solusyon, ang mga patak ng tubig sa mga bahagi ay madaling nagkalat, lubos na binabawasan ang pag -igting sa ibabaw ng mga bahagi at pagkamit ng layunin ng basa

 

Epekto ng Solubilisasyon

Matapos ang pagdaragdag ng mga surfactant sa mga sangkap ng langis, maaari lamang silang "matunaw", ngunit ang paglusaw na ito ay maaari lamang mangyari kapag ang konsentrasyon ng mga surfactant ay umabot sa kritikal na konsentrasyon ng mga colloid, at ang solubility ay natutukoy ng solubilizing object at mga katangian. Sa mga tuntunin ng epekto ng solubilisasyon, ang mahabang hydrophobic gene chain ay mas malakas kaysa sa mga maikling kadena, ang mga saturated chain ay mas malakas kaysa sa mga hindi puspos na kadena, at ang epekto ng solubilization ng mga non-ionic surfactants ay karaniwang mas makabuluhan.

 

Nakakalat na epekto

Ang mga solidong partikulo tulad ng mga particle ng alikabok at dumi ay may posibilidad na magtipon -tipon at madaling manirahan sa tubig. Ang mga molekula ng mga surfactant ay maaaring hatiin ang solidong butil na pinagsama sa maliit na mga partikulo, na nagpapahintulot sa kanila na magkalat at suspindihin ang solusyon, na nagtataguyod ng pantay na pagpapakalat ng mga solidong partikulo.

 

Aksyon ng bula

Ang pagbuo ng bula ay higit sa lahat dahil sa direksyon ng adsorption ng aktibong ahente at ang pagbawas ng pag -igting sa ibabaw sa pagitan ng mga gas at likidong phase. Karaniwan, ang mababang molekular na aktibong ahente ay madaling mag -bula, ang mataas na molekular na aktibong ahente ay may mas kaunting bula, ang Myristate Yellow ay may mas mataas na pag -aari ng foaming, at ang sodium stearate ay may pinakamasamang pag -aari ng foaming. Ang anionic aktibong ahente ay may mas mahusay na pag-foaming pag-aari at katatagan ng bula kaysa sa hindi aktibong ahente na aktibo, tulad ng sodium alkylbenzene sulfonate ay may malakas na pag-aari ng foaming. Ang mga karaniwang ginagamit na foam stabilizer ay kasama ang aliphatic alkohol amide, carboxymethyl cellulose, atbp.

 

Pag -uuri ng mga surfactant

 

Ang mga Surfactant ay maaaring nahahati sa mga anionic surfactants, nonionic surfactants, zwitterionic surfactants, at cationic surfactants batay sa kanilang mga katangian ng istruktura ng molekular.

 

Anionic surfactant

Sulfonate
Ang mga karaniwang aktibong ahente ng ganitong uri ay kinabibilangan ng sodium linear alkylbenzenesulfonate at sodium alpha olefin sulfonate. Ang sodium linear alkylbenzenesulfonate, na kilala rin bilang LAS o ABS, ay isang puti o maputlang dilaw na pulbos o flake solid na may mahusay na solubility sa mga kumplikadong sistema ng surfactant. Ito ay medyo matatag sa alkali, dilute acid, at matigas na tubig. Karaniwang ginagamit sa likidong pinggan ng pinggan (panghugas ng pinggan) at likidong naglilinis ng paglalaba, sa pangkalahatan ay hindi ito ginagamit sa shampoo at bihirang ginagamit sa shower gel. Sa panghugas ng pinggan, ang dosis nito ay maaaring account para sa halos kalahati ng kabuuang halaga ng mga surfactant, at ang aktwal na saklaw ng pagsasaayos ng proporsyon nito sa mga likidong laundry ay medyo malawak. Ang isang tipikal na sistema ng tambalan na ginamit sa panghugas ng pinggan ay ang ternary system na "las (linear alkylbenzenesulfonate sodium) - AES (alkohol eter sulfate sodium) - FFA (alkyl alkohol amide)". Ang kilalang bentahe ng sodium linear alkylbenzenesulfonate ay mahusay na katatagan, malakas na kapangyarihan ng paglilinis, minimal na pinsala sa kapaligiran, at ang kakayahang maging biodegraded sa mga hindi nakakapinsalang sangkap sa isang mababang presyo. Ang kilalang kawalan ay na ito ay lubos na nakapagpapasigla. Ang sodium alpha olefin sulfonate, na kilala rin bilang AOS, ay lubos na natutunaw sa tubig at may mahusay na katatagan sa isang malawak na hanay ng mga halaga ng pH. Kabilang sa mga sulfonic acid salt varieties, mas mahusay ang pagganap. Ang mga natitirang bentahe ay mahusay na katatagan, mahusay na solubility ng tubig, mahusay na pagiging tugma, mababang pangangati, at perpektong pagkasira ng microbial. Ito ay isa sa mga pangunahing surfactant na karaniwang ginagamit sa shampoo at shower gel. Ang kawalan nito ay medyo mahal ito.

 

Sulfate
Ang mga karaniwang aktibong ahente ng ganitong uri ay kinabibilangan ng sodium fatty alkohol polyoxyethylene eter sulfate at sodium dodecyl sulfate.

Sodium fatty alkohol polyoxyethylene eter sulfate, na kilala rin bilang AES o sodium alkohol eter sulfate.

Madaling matunaw sa tubig, maaari itong magamit sa shampoo, shower gel, dishwashing liquid detergent (dishwashing detergent), at paglalaba ng likido na naglilinis. Ang solubility ng tubig ay mas mahusay kaysa sa sodium dodecyl sulfate, at maaari itong ihanda sa anumang proporsyon ng transparent aqueous solution sa temperatura ng silid. Ang application ng sodium alkylbenzenesulfonate sa mga likidong detergents ay mas malawak at may mas mahusay na pagiging tugma kaysa sa tuwid na chain alkylbenzenesulfonate; Maaari itong kumplikado sa maraming mga surfactant sa binary o maraming mga form upang mabuo ang mga transparent na may tubig na solusyon. Ang mga natitirang bentahe ay mababang pangangati, mahusay na solubility ng tubig, mahusay na pagiging tugma, at mahusay na pagganap sa pagpigil sa pagkatuyo ng balat, pag -crack, at pagkamagaspang. Ang kawalan ay ang katatagan sa acidic media ay bahagyang mahirap, at ang kapangyarihan ng paglilinis ay mas mababa sa sodium linear alkylbenzenesulfonate at sodium dodecyl sulfate.

Ang sodium dodecyl sulfate, na kilala rin bilang bilang, K12, sodium cocoyl sulfate, at sodium lauryl sulfate foaming agent, ay hindi insensitive sa alkali at matigas na tubig. Ang katatagan nito sa ilalim ng mga kondisyon ng acidic ay mas mababa sa pangkalahatang sulfates at malapit sa mataba na alkohol polyoxyethylene eter sulfate. Madali itong masiraan ng loob at may kaunting pinsala sa kapaligiran. Kapag ginamit sa mga likidong detergents, ang kaasiman ay hindi dapat masyadong mataas; Ang paggamit ng ethanolamine o ammonium salts sa shampoo at paghuhugas ng katawan ay hindi lamang maaaring dagdagan ang katatagan ng acid, ngunit makakatulong din na mabawasan ang pangangati. Maliban sa mahusay na kakayahan ng foaming at malakas na kapangyarihan ng paglilinis, ang pagganap nito sa iba pang mga aspeto ay hindi kasing ganda ng sodium alkohol eter sulfate. Ang presyo ng mga karaniwang anionic surfactants ay karaniwang mas mataas.

 

Cationic surfactant

Kung ikukumpara sa iba't ibang uri ng mga surfactant, ang mga cationic surfactants ay may pinakatanyag na epekto sa pagsasaayos at ang pinakamalakas na epekto ng bactericidal, bagaman mayroon silang mga kawalan tulad ng hindi magandang kapangyarihan ng paglilinis, hindi magandang kakayahan ng foaming, hindi magandang pagkakatugma, mataas na pagkamayamutin, at mataas na presyo. Ang mga cationic surfactant ay hindi direktang katugma sa mga anionic surfactants at maaari lamang magamit bilang mga ahente ng conditioning o fungicides. Ang mga cationic surfactant ay karaniwang ginagamit bilang mga pantulong na surfactant sa mga likidong detergents (bilang isang menor de edad na sangkap ng pag -conditioning sa mga formulasyon) para sa mas mataas na mga produktong grade, pangunahin para sa shampoo. Bilang isang bahagi ng pag-aayos ng ahente, hindi ito mapapalitan ng iba pang mga uri ng mga surfactant sa high-end na liquid detergent shampoo.

Ang mga karaniwang uri ng cationic surfactants ay kasama ang hexadecyltrimethylammonium chloride (1631), octadecyltrimethylammonium chloride (1831), cationic guar gum (C-14 s), cationic panthenol, cationic silicone oil, dodecyl dimethyl amine oxide (OB-2), atbp.

 

Zwitterionic surfactant

Ang mga Bipolar surfactant ay tumutukoy sa mga surfactant na may parehong mga anionic at cationic hydrophilic group. Samakatuwid, ang mga surfactant na ito ay nagpapakita ng mga katangian ng cationic sa mga acidic solution, anionic properties sa mga alkalina na solusyon, at mga di-ionic na katangian sa mga neutral na solusyon. Ang mga Bipolar surfactant ay madaling natutunaw sa tubig, puro acid at alkali solution, at kahit na sa puro solusyon ng mga tulagay na asing -gamot. Mayroon silang mahusay na pagtutol sa matigas na tubig, mababang pangangati ng balat, mahusay na lambot ng tela, mahusay na mga anti-static na katangian, mahusay na epekto ng bactericidal, at mahusay na pagiging tugma sa iba't ibang mga surfactant. Ang mga mahahalagang uri ng amphoteric surfactants ay may kasamang dodecyl dimethyl betaine at carboxylate imidazoline.

 

Non-ionic surfactant

Ang mga hindi ionic surfactant ay may magagandang katangian tulad ng solubilisasyon, paghuhugas, anti-static, mababang pangangati, at pagkakalat ng sabon ng calcium; Ang naaangkop na saklaw ng pH ay mas malawak kaysa sa pangkalahatang ionic surfactants; Maliban sa mga katangian ng fouling at foaming, ang iba pang mga pag -aari ay madalas na nakahihigit sa mga pangkalahatang anionic surfactants. Ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng non-ionic surfactant sa ionic surfactant ay maaaring dagdagan ang aktibidad ng ibabaw ng system (kung ihahambing sa pagitan ng parehong aktibong nilalaman ng sangkap). Ang mga pangunahing uri ay kinabibilangan ng alkyl alkohol amides (FFA), mataba na alkohol polyoxyethylene eter (AE), at alkylphenol polyoxyethylene eter (APE o OP).

Ang alkyl alkohol amides (FFA) ay isang klase ng mga non-ionic surfactant na may mahusay na pagganap, malawak na aplikasyon, at mataas na dalas ng paggamit, na karaniwang ginagamit sa iba't ibang mga likidong detergents. Sa mga likidong detergents, madalas itong ginagamit kasabay ng mga amides, na may isang ratio ng "2: 1" at "1.5: 1" (alkyl alkohol amide: amide). Ang alkyl alkohol amides ay maaaring magamit sa pangkalahatan na bahagyang acidic at alkalina na mga detergents, at ang pinakamurang iba't ibang mga nonionic surfactants.

 

Application ng mga surfactant

Sa pag-unlad ng agham at teknolohiya, lalo na ang pag-unlad ng industriya ng kemikal at ang pagtagos ng mga kaugnay na disiplina, ang papel at aplikasyon ng mga surfactant ay naging laganap at malalim. Mula sa pagmimina ng mga mineral at pag -unlad ng enerhiya, hanggang sa mga epekto ng mga cell at enzymes, matatagpuan ang mga bakas ng mga surfactant. Ngayon, ang aplikasyon ng mga surfactant ay hindi limitado sa mga ahente ng paglilinis ng naglilinis, mga ahente ng paglilinis ng toothpaste, mga kosmetiko na emulsifier at iba pang pang -araw -araw na industriya ng kemikal, ngunit kumalat sa iba pang mga patlang ng produksyon tulad ng petrochemical, pag -unlad ng enerhiya, at industriya ng parmasyutiko.

 

Pagkuha ng langis
Sa pagkuha ng langis, ang paggamit ng mga solusyon sa dilute ng tubig ng mga surfactant o puro halo -halong mga solusyon ng mga surfactant na may langis at tubig ay maaaring dagdagan ang pagbawi ng langis ng krudo ng 15% hanggang 20%. Dahil sa kakayahan ng mga surfactant upang mabawasan ang lagkit ng solusyon, ginagamit ang mga ito sa panahon ng pagbabarena upang bawasan ang lagkit ng langis ng krudo at bawasan o maiwasan ang mga aksidente sa pagbabarena. Maaari rin itong gumawa ng mga lumang balon na hindi na nag -spray ng spray ng langis.

Pag -unlad ng enerhiya
Ang mga Surfactant ay maaari ring mag -ambag sa pag -unlad ng enerhiya. Sa kasalukuyang sitwasyon ng pagtaas ng mga presyo ng langis sa mundo at masikip na mapagkukunan ng langis, ang pag -unlad ng mga karbon ng langis na pinaghalo ng mga gasolina ay may malaking kabuluhan. Ang pagdaragdag ng mga surfactant sa proseso ay maaaring makagawa ng isang bagong uri ng gasolina na may mataas na daloy, na maaaring palitan ang gasolina bilang isang mapagkukunan ng kuryente. Ang pagdaragdag ng mga emulsifier sa gasolina, diesel, at mabibigat na langis ay hindi lamang nakakatipid ng mga mapagkukunan ng langis, ngunit nagpapabuti din sa kahusayan ng thermal at binabawasan ang polusyon sa kapaligiran. Samakatuwid, ang mga surfactant ay may malalim na kabuluhan para sa pag -unlad ng enerhiya.

Industriya ng hinabi
Ang application ng mga surfactant sa industriya ng hinabi ay may mahabang kasaysayan. Ang mga sintetikong hibla ay may mga drawback tulad ng pagkamagaspang, hindi sapat na fluffiness, pagkamaramdamin sa electrostatic adsorption ng alikabok, at hindi magandang pagsipsip ng kahalumigmigan at pakiramdam ng kamay kumpara sa mga likas na hibla. Kung ginagamot sa mga dalubhasang surfactant, ang mga depekto na ito sa synthetic fibers ay maaaring mapabuti nang malaki. Ang mga Surfactant ay ginagamit din bilang mga softener, antistatic agents, basa at pagtagos ng mga ahente, at mga emulsifier sa industriya ng pag -print at pangulay. Ang application ng mga surfactant sa industriya ng pag -print at pangulay ay napakalawak.

Paglilinis ng metal
Sa mga tuntunin ng paglilinis ng metal, ang mga tradisyunal na solvent ay may kasamang mga organikong solvent tulad ng gasolina, kerosene, at carbon tetrachloride. Ayon sa mga kaugnay na istatistika, ang dami ng gasolina na ginagamit para sa paglilinis ng mga bahagi ng metal sa China ay kasing taas ng 500000 tonelada bawat taon. Ang mga ahente ng paglilinis ng metal na batay sa tubig na nabuo sa mga surfactant ay maaaring makatipid ng enerhiya. Ayon sa mga kalkulasyon, ang isang tonelada ng ahente ng paglilinis ng metal ay maaaring palitan ang 20 tonelada ng gasolina, at ang isang tonelada ng hilaw na materyal na petrolyo ay maaaring magamit upang makabuo ng 4 tonelada ng ahente ng paglilinis ng metal, na nagpapahiwatig na ang mga surfactant ay may malaking kabuluhan sa pag -iingat ng enerhiya. Ang mga ahente ng paglilinis ng metal na may panlabas na mga surfactant ay mayroon ding mga katangian ng pagiging hindi nakakalason, hindi nasusunog, hindi polling sa kapaligiran, at tinitiyak ang kaligtasan ng manggagawa. Ang ganitong uri ng ahente ng paglilinis ng metal ay malawakang ginagamit para sa paglilinis ng iba't ibang uri ng mga sangkap ng metal tulad ng mga aerospace engine, sasakyang panghimpapawid, bearings, atbp.

Industriya ng pagkain
Sa industriya ng pagkain, ang mga surfactant ay multifunctional additives na ginagamit sa paggawa ng pagkain. Ang mga surfactant ng pagkain ay may mahusay na emulsifying, wetting, anti sticking, pangangalaga, at flocculation effects. Dahil sa espesyal na epekto ng additive, maaari itong gumawa ng mga pastry crispy, foam food froth, tinapay malambot, at pantay na ikalat at emulsify ang mga hilaw na materyales tulad ng artipisyal na mantikilya, mayonesa, at sorbetes, na may natatanging epekto sa pagpapabuti ng proseso ng paggawa at panloob na kalidad ng mga produkto.

Ang mga pestisidyo ng agrikultura ay mga emulsyon na likido na, dahil sa pag -igting sa ibabaw ng likido, ay may kawalan ng mahirap na kumalat kapag na -spray sa mga dahon ng halaman. Kung ang isang surfactant ay idinagdag sa solusyon sa pestisidyo, maaaring mabawasan ng surfactant ang pag -igting sa ibabaw ng likido, iyon ay, ang losyon ay nawawala ang aktibidad sa ibabaw nito, at ang pestisidyo lotion ay madaling kumalat sa ibabaw ng dahon, kaya ang epekto nito ay magiging mas mahusay.